如何停止憎恨你最不喜欢的食物
更新时间: Sep 17, 2019  作者:刘苦九司  来源:

黄瓜是我的克星。我想要与甜瓜家族中的每一种食物以及许多与甜瓜相邻的食物作斗争,但甜瓜避免了我的主要蔑视,因为它们通常把它们作为容易避免的水果沙拉馅料。但是,黄瓜。黄瓜。他们藏在各种看似安全的东西里面:寿司卷,沙拉,三明治,我办公室附近的餐馆以14美元的价格出售的“午餐碗”。

就我而言我记得,我从来都不喜欢黄瓜,主要是因为它们味道不好。如果它们存在,它们是我注意到的第一件事,就像有人从2002年开始用我的食物喷洒中学生的淡香水。大多数其他人似乎生活在与我的黄瓜现实略有不同的平面上,我几十年来一直在观察人们以某种​​方式自愿吃掉它们。

我的避免食物被称为食物厌恶症,尽管厌恶在美国很普遍,但讨厌别人喜欢的食物却被社会编码为挑剔或不成熟。有许多或严重厌恶的人经常会出现孤立焦虑或社交耻辱感。对于像我这样的人来说���更常见的只是一种令人讨厌的东西,可能会引起偶尔的眼球。花生彩票官网

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仍然,我厌恶这样的无害的食物让人觉得有些可耻,经过深思熟虑,我已经准备好改变方向。我准备让自己像黄瓜一样。到达那里不太可能在我的生活中取得任何巨大的进步,但至少,我想把我的精力转移到一个更有趣的羞耻来源。据研究人员说,好消息是,大多数人可以重置他们的神经通路,有一天享受-或者至少容忍-一个不错的西班牙凉菜汤。

在你能解决问题之前,你必须要了解它是什么:为什么它对我来说是黄瓜,而西兰花或牡蛎对于其他人来说呢?宾夕法尼亚大学(UniversityofPennsylvania)心理学教授保罗·罗辛(PaulRozin)表示,没有任何简洁的解释。“绝大多数人都有很多他们不喜欢的东西,”他说。有证据表明,遗传差异使某些人对食物中的某些化学物质更敏感,但这些人实际上可能更喜欢这些化学物质的味道。“灵敏度并不一定意味着一个人会反感某事,”Rozin解释道。

布鲁克林学院教授安东尼斯克拉法尼认为,科学家对此有一种厌恶态度。谁研究味觉的神经生物学:如果你吃一种新的食物,然后经历恶心或呕吐,你的大脑就会把这种食物归咎于食物。即使你知道,在知识层面上,食物也没有错,这也是事实。“我们生病了胃,自然会产生厌恶情绪。这只是硬连线,“斯克拉法尼说。因此,患有癌症的人经常被建议在化疗期间“替罪羊”特定食物:为了避免在治疗的恶心副作用和患者的正常饮食之间产生关联,大脑可以被引导将这些效果分配给新的食物相反。

我从来没有经历过黄瓜的创伤性酒吧经历,所以我的厌恶可能只是天生的厌恶。而我长期的仇恨背后的罪魁祸首可能在于蔬菜的味道,更具体地说是它的味道。“我们所说的"味道"实际上是"味道",它是味道,气味和质地的混合物,”斯克拉法尼说。人们随着年龄的增长而失去嗅觉灵敏度,这是许多人似乎超过童年厌恶的一个重要原因:对孩子来说可能压倒性的食物对于成年人来说会更加圆润。我已经30多岁了,所以有一个不错的机会,如果我给黄瓜一个公平的摇晃,我讨厌它们比我童年时代的记忆让我相信的少得多。

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